从ldquo精神营养学rdquo

抑郁症和抑郁状态是“生活习惯病”

能够战胜压力的身体和心理，是以饮食、运动、睡眠的良好平衡为基础的。在现代社会中，吃饱、饮食西化、运动不足、夜猫子生活、游戏和网络成瘾等“隐藏压力”容易打破这种平衡。如果再加上工作上、家庭内，甚至是新冠之祸所产生的各种压力，就很容易一下子失去平衡。以日本警察厅的资料为基础，今年2月以后的自杀人数比去年增加了10%以上。

在精神营养学领域，重视从饮食、营养方面探讨心理健康。日本精神营养学第一人功刀浩主任教授提出为了心理健康应摄取的4大营养素是“蛋白质(氨基酸)”、“膳食纤维”、“铁”、“维生素C”。

氨基酸是能带来“干劲”和“幸福感”的脑内物质的材料。

70%的免疫系统细胞集中在肠道细胞周围的肠道被称为“第二大脑”，通过膳食纤维的作用使肠道活化，对心灵也有很好的影响。

铁可以消除贫血，贫血会增加抑郁症状的风险。植物性食物中含有的非血红素铁和维生素C一起摄取的话，吸收率会提高

维生素C除了有助于脑内荷尔蒙的合成外，还有助于从饮食中摄取铁。

奇异果据说富含维生素C、叶酸和膳食纤维。此外，绿色奇异果中含有蛋白水解酶“奇异果素”，促进消化，一颗可以补充日常膳食纤维的不足，再者，奇异果中富含维生素B之一的“叶酸”。有人解释说，它参与大脑中神经递质的合成，如果缺乏，就会导致抑郁。

新西兰奥塔哥大学和佳沛(Zespri)对18-35岁血液中维生素C水平低的人群进行的一项研究（年至19年期间进行）发现，持续食用奇异果可提高幸福感及积极向上的倾向。

消除压力的生活习惯的关键

大脑以葡萄糖为能量来源，不吃早饭的话，整个上午身体虽然在动，头脑却不清醒，早餐的意义在于好好补充脑能量源的葡萄糖，让大脑和身体好好地清醒过来。

所以消除压力的生活习惯中的关键是“早餐”。

另外，用猕猴桃做早餐有助于消化吸收蛋白质，还能补充维生素C和膳食纤维。猕猴桃中的维生素C能促进铁的吸收，从早上开始就能摄取大量的叶酸。

在健康重于一切的前提下，在日常的饮食中，也要注意到以前不怎么使用过的食材的营养成分，尝试着吸收这些营养成分，给餐桌带来变化，或者在准备饭菜时多加一点功夫，开心地吃吧！从早上开始就好好摄取营养，这样我们的身心有了支撑，无论是病毒还是压力，都可以从容应对了吧。

更多健康常识，敬请