有一种精神叫女排精神！有一种生态酿造叫迎

　　有一种精神叫女排精神！有一种生态酿造叫迎 里约奥运会已经结束了。在本届奥运上，你对谁的印象最为深刻？是15岁的任茜勇夺女子十米跳台冠军？还是孙杨在米自由泳拿下冠军后的冲天怒吼？亦或是中国女排时隔12年重回奥运巅峰？

其实，小编印象最深的，是女排的姑娘们。北京时间8月21日9时15分，里约奥运会冠军女排总决赛在中国女排对阵塞尔维亚女排展开。中国队19：25先失一局的情况下，连扳三局，分别以25：17、25：22，25：23，12年之后再夺奥运会冠军。她们身上的女排精神着实令人钦佩！女排精神不是赢得冠军，而是有时候知道不会赢，也竭尽全力。是你一路虽走得摇摇晃晃，但站起来抖抖身上的尘土，依旧眼中坚定。

女排精神是中国女排的历史遗产，是20世纪80年代中国女排夺得五连冠之后的经验总结。女排精神的基本内涵可概括为：无私奉献精神；团结协作精神；艰苦创业精神；自强不息精神。如今，时代虽然不同，但女排精神不但没有褪色，反而愈发显现出耀眼的光芒。

看女排总像看人生

你会被折磨，被质疑

被困难践踏得体无完肤

但你要撑着断剑站起来

你会惊慌，会恐惧，会迷茫不知所措

但你要把狰狞留给对手

你不能倒下，你还要支持着同伴不能倒下

不管多难，都要挥拳和怒吼

这是我们想要的豪情！

作为中国白酒生态酿造的引领者，迎驾贡酒也有着自己的豪情壮志——生态酿酒！多年以来，迎驾贡酒始终坚持生态酿酒的道路，在集团总裁倪永培的带领下，走出了一条集生态产区、生态剐水、生态洞藏、生态发酵、生态循环五位一体的独具迎驾特色的生态酿酒之路。

生态产区

迎驾贡酒产地位于北纬30度线附近的大别山腹地、东淠河上游，是中西部第一个国家生态县，四周山环水绕，满眼青松翠竹，拥有优美的自然风光和特别适合于酿酒的生态环境，这是人杰地灵的皖西和纵横千里的大别山，赋予迎驾集团的最宝贵财富。烟雨轻笼，水墨润染。年，迎驾集团被上海大世界基尼斯总部认定为“生态环境最美的酒厂”。

生态剐水

清澈见底的山泉来源于大别山主峰白马尖，从广袤无垠的竹根下，缓缓流过，吸取了竹林深处的自然精华，属稀有的纯天然弱碱性水，富含大量对人体有益的矿物质。迎驾贡酒的酿造和勾调用水，全部使用原生态的山泉剐水，取之不竭，用之不尽。来自大别山的源头活水，因上游居民稀少，无工矿企业，水质无污染，始终保持在国家一类标准。

生态洞藏

酒之精妙在于藏，藏之灵地在于洞。黄岩洞是大别山主峰白马尖下的天然山洞，背山望水，浑然天成的构造，天地灵气聚集其中。洞内冬暖夏凉，常年保持着15-21°C的气温和85—90%的湿度。适宜的温度、湿度与微生物群落形成了优良的贮酒环境，对酒的老熟生香起到不可替代的促进作用，让酒体更加细腻、饱满、醇香。

生态发酵

迎驾酒厂师尊古法，采用偏高温大曲为糖化发酵剂，在泥池老窖中发酵，周期为90天左右，从原粮进厂到成品酒出厂历经69道传统工艺，生态发酵，原汁原味，自然天成。这套传统的酿造工艺，已成为“非物质文化遗产”，也形成了迎驾酒“窖香幽雅，绵甜爽口”的鲜明风格。

生态循环

迎驾投资巨额资金兴建生态循环系统，将生产污水全部进行收集处理变成沼气，用于锅炉燃烧；废渣酒精通过烘干脱水变成饲料；利用屋顶上装的太阳能，一年装机11万兆瓦，发电万度，可节约燃煤-吨，减少了碳排放和大气污染。

对待酿酒，迎驾始终坚持走生态酿酒道路。集团总裁倪总常说：大自然才是最好的酿酒师！金山银山不如绿水青山。安徽迎驾集团始终把保护碧水蓝天放在首位，在创造财富的同时，实现可持续发展之路，让青山绿水永续发展。

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