二道分局深入推进小餐饮整规保障市民餐桌饮

为深入贯彻落实市局关于加强“小餐饮”规范化管理工作的精神，全面推进省局食品药品示范区创建工作，针对小餐饮行业“多、小、脏、乱、差”的问题，秉承“标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理”的思路，攻坚克难，长春市食药监局二道分局于近日开展了“小餐饮”规范化管理专项整治行动。

本次专项整治行动，一是加强不符合食品经营条件的“小餐饮”经营许可和登记管理；二是加强食品安全培训，鼓励“小餐饮”经营者配备专职食品安全管理人员，并组织辖区内经营者集中开展《食品安全法》的培训，提高法律意识；三是强化主体责任，督导“小餐饮”经营者开展全面自查，建立健全食品安全管理制度，落实主体责任；四是加强专项管理，开展集中整治，重点检查“小餐饮”经营设施设备不达标、环境卫生不合格、制度建立不完善等问题。

此次专项整治，共出动执法人员人次，检查“小餐饮”经营单位家，责令改正15户，取缔违法经营者2户，立案3起。今年是“小餐饮”整规的最后一年，也是规范管理年，分局将继续加大巡回督查力度，全面推进“小餐饮”整规，保障市民餐桌安全。

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