高血压的饮食注意事项养成良好的饮食习惯

高血压虽然高发于老年人，但是如今发病年龄越来越低，高血压年轻化也已是不争的事实，很多年轻人也患上此病。很多的都是年轻上班族饮食不规律、经常熬夜加班、精神压力大、肥胖等都是高血压的诱发因素。有研究表明，血压每上升20毫米汞柱，患心脑血管疾病的风险就增加一倍，而，时下的年轻人对高血压仍然没有防治的概念，完全没有意识到如果血压长期偏高，血管硬化程度加深，对身体各个机能的危害是巨大的，因此我们在平常生活中要注意预防高血压，其实很多年轻人完全可以不用依靠降压药达到降压效果的。

年轻人有高血压药物治疗非首选

对于出现高血压的年轻人，有可能是假性高血压，其具有偶发性的特点，一般要反复测量血压3次以上，才能确定是不是患了高血压。其次，也要持续观察3个月，排除是否继发性高血压，这是一种由某些明确疾病引起的高血压，包括肾性高血压、药物性高血压，分泌性高血压等。所以，对于年轻高血压患者而言，药物治疗并非首选，要先确定是哪一种高血压，医生会提供合适的治疗方案。

对于轻度或早期高血压患者，防治可以先从饮食开始，因为单纯的饮食控制也有可能让血压恢复正常。具体措施包括以下几点：

1、高血压患者需减少钠盐摄入

每日最好控制在6克以内。另外，一些看不到的“盐”也要少吃，譬如咸菜、酱菜、咸蛋等腌制食品及富含钠盐罐头食品的摄入量要严格控制。

2、饮食宜清淡

尽量少吃高热量的食品，如汉堡包、薯条、油条、蛋糕、甜点等。减少高脂肪食物的摄入，如肥肉、蛋黄、动物内脏等。食用低胆固醇食物，如牛奶、鱼类、豆制品等。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

3、养成良好的饮食习惯

早餐要吃好，午餐得吃饱，晚餐宜清淡且选择易消化的食物。另外，切忌暴饮暴食，每餐都不能太饱，有七八分饱就可以了。

4、适当增加新鲜蔬菜、水果的摄入量

多吃富含维生素C的食物，尤其是深色蔬菜，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，富含钾、钙、抗氧化维生素以及食物纤维，对血压或心血管病均有保护作用。

在高血压病的防治中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。通过膳食调节控制血压，能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。

预防高血压的饮食原则

1、控制膳食脂肪

食物脂肪的热能比应控制在25%左右，最高不应超过30%。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

2、保证膳食中钙的摄入充足

据研究报告，每日膳食，钙摄入～毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量～毫克的人群比摄入钙量～1毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高毫克，可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒张压平均下降0.千帕(1.3毫米汞柱)。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。

3、控制热能和体重

肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1.33千帕(10毫米汞柱)，舒张压高0.93千帕(7毫米汞柱)。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

小贴士：夏天运动出汗可以控制高血压，帮助我们更加健康，这一点鲜有人知。其实道理很简单，高血压症是一种由于血管内径变窄，单位血流量受到限制而出现的一种“血压高”现象，而运动、出汗可以扩张毛细血管，加速血液循环，增加血管壁弹性，达到降低血压的目的。

(来源：家庭医生在线(广州))

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